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L'informazione propositiva
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Filiere etiche nel piatto. Il nuovo progetto con i produttori avicoli

La condotta delle Valli Orobiche di Slow Food apre con la conferenza programmatica agli allevatori. Appuntamento per giovedì 23 aprile alla Trattoria Visconti di Ambivere

Tre tappe dello Slow Cooking Tour a Bergamo

Sono l'osteria alGiGianca di Bergamo, il ristorante Collina di Almenno San Bartolomeo e la trattoria Visconti di Ambivere ad essere inserite in questo particolare percorso enogastronomico dell'omonima associazione. Scopri di che cosa si tratta

Serata del buon formaggio alla Trattoria Visconti

Il ristorante di Ambivere è stato insignito del titolo "locale del Buon Formaggio". Le condotte di Slow Food festeggiano l'evento con una cena giovedì 7 novembre ore 20

Cucina con gli avanzi: il conviviale per lo Slow Food Day 2013

Giovedì 23 maggio la condotta di Bergamo festeggia alla trattoria Visconti di Ambivere con una cena a base di "avanzi" per imparare a non sprecare

Lumache e birra artigianale i giovani di Valli Orobiche

Giovedì 14 marzo, ore 20, conviviale della Rete Giovani di Slow Food alla trattoria Visconti di Ambivere. Specialità della serata il salva cremasco dop, lumache e birra Extraomnes